精选
最新
菜单
挤挤小面包
精品
人类总是太聪明，能够发明各种各样的东西，就像面包，小时候学校门口卖的就是那几样，但是能吃上一个就会觉得超级幸福，现在再看面包已经可以在家里做了，而且品种以及形状琳琅满目，原来做小面包都是一个个分开距离码好了放在烤盘，生怕挤到一起粘连了，可是不知道谁发明了挤挤小面包，就算拥挤在一起粘连在一起依然可以萌萌哒，也最大程度了节省了烤盘空间，我第一次尝试挤挤小面包，面发好的时候突然有事情要忙就耽误了一会，本来是想做小熊，结果匆忙忙的被挤成了猫，猫就猫吧，直接来一套表情包，拿来当早餐吃真是不错的选择，做为妈妈永远只想给孩子吃最安心的。
小面包的做法
步骤1
准备好食材，黄油提前软化好。
步骤2
牛奶，蛋液60克，食盐，白糖放入面包桶。
步骤3
倒入面粉。
步骤4
中间刨个坑倒入酵母粉用面粉盖上。。
步骤5
启动面包机和面程序。
步骤6
等到结束，分次放入软化的黄油再启动一次和面程序。
步骤7
和面结束后不用管等面团发酵至2倍大小的时候取出揉匀。
步骤8
我做了两种颜色，所以把面团等份分成2份，一份加可可粉揉匀。
步骤9
然后再把面团搓长条切成大小一样的小剂子，我的一个40克。
步骤10
豆沙分成20克一个揉圆。
步骤11
面团擀成片后放上豆沙馅包住收口团圆（每个颜色面团留下一些最后做耳朵）。
步骤12
颜色交叉排在烤盘中。
步骤13
盖上保鲜膜放温暖处发酵至面团都挤在一起，剩下的面团做成耳朵粘在上面。
步骤14
烤箱预热后上下火175度烤20分钟，快熟的时候表面刷一层蛋液稍微烤一下，如果中间上色重了可以盖一层锡纸遮一下。
步骤15
最后用融化的巧克力笔画上表情即可。小面包的烹饪技巧
没有面包机可以用手揉面，发酵的时候一定盖住表面防止干裂，用不完的酵母要冷藏密封保存以免失效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-22
©本菜谱的做法由 天使落凡尘 编写，未经授权不得转载
天使落凡尘
分享至微信
小面包的其他做法更多 
小面包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 挤挤小面包#我的烘焙不将就#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
