零失败无糖全麦小面包

零失败无糖全麦小面包

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枭笑
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减脂期不敢买市售全麦面包，糖油添加剂一堆还贵 全麦面包的配方我写在屏幕上了，记得截图保存 想吃自己跟着视频做起来，波兰种提前做好，发酵一夜 全部放入厨师机揉至粗膜状态，加入软化的黄油揉出不易破的手套膜即可 揉圆后进行发酵，35度保持面团湿度，发酵好后分成等份 我做了两盘，形状大家可以随意，整形后进行二次发酵 入预热好的烤箱175度烤20分左右，上色满意加盖锡纸 凉透分装冷冻，吃前复烤，直接吃做汉堡都好吃，低脂饱腹感强，你也安排上吧

零失败无糖全麦小面包的用料

波兰种 ： 全麦粉 150克
纯净水 150克 酵母粉 1克
主面团 ： 全麦粉 400克
鸡蛋 2个 纯牛奶 150毫升
食用盐 2克 奶粉 80克
酵母粉 4.8克 黄油 20克

零失败无糖全麦小面包的做法

零失败无糖全麦小面包的做法图解1

步骤1

全麦面包的配方我写在屏幕上了。
零失败无糖全麦小面包的做法图解2

步骤2

全部放入厨师机揉至粗膜状态。
零失败无糖全麦小面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油揉出不易破的手套膜即可。
零失败无糖全麦小面包的做法图解4

步骤4

揉圆后进行发酵，35度保持面团湿度，发酵好后分成等份
零失败无糖全麦小面包的做法图解5

步骤5

我做了两盘，形状大家可以随意，整形后进行二次发酵
零失败无糖全麦小面包的做法图解6

步骤6

入预热好的烤箱175度烤20分左右，上色满意加盖锡纸
零失败无糖全麦小面包的做法图解7

步骤7

凉透分装冷冻，吃前复烤。
零失败无糖全麦小面包的做法图解8

步骤8

直接吃做汉堡都好吃，低脂饱腹感强。
零失败无糖全麦小面包的做法图解9

步骤9

松软可口。
零失败无糖全麦小面包的做法图解10

步骤10

你也安排上吧！

零失败无糖全麦小面包的烹饪技巧

造型大家可以随意，波兰种一定要提前做好，注意观察上次情况，满意后加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐
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