红烧猪蹄

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香辣开胃，米饭遭罪

红烧猪蹄的用料

前猪蹄 一个 甜面酱 两勺
冰糖 四块 八角 八个
花椒 若干 鹌鹑蛋 五个
黄豆芽 若干 葱姜 若干

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

腌制好猪蹄
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

葱姜水煮开
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

把腌制好的猪蹄放入，五分钟后取出猪蹄
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

锅内放入油等油热时放入冰糖
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

冰糖化时放入猪蹄生抽酱油花椒八角等佐料
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

然后放入事先煮熟的鹌鹑蛋小火顿
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

块切的太大又重新切成小块，（小块更入味更容易熟）
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

小火转大火收汁
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

铺上一层菜码，黄豆芽
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

成品出炉

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 我在三里河边 编写，未经授权不得转载

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