三汁焖锅

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三汁焖锅的用料

鸡中翅 8个 胡萝卜 1个
土豆 1个 洋葱 1个
彩椒 2个 西芹 1根
莲藕 1个 地瓜 1个
金针菇 1把 姜葱大蒜 适量
蚝油 适量 甜面酱 适量
番茄沙司 适量 生抽 适量
料酒 适量 蜂蜜 适量
白胡椒面 适量 食盐 适量
黄油 适量

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

备好食材。
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后正反两面用刀划三道，放入姜丝、一小勺盐、一勺料酒、少量白胡椒粉、一勺生抽揉匀腌制半个小时左右。
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

各种蔬菜洗净，地瓜、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，彩椒和洋葱切块，西芹切段，藕切片，金针菇去根。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

厚平底锅里放一小块黄油加热融化，接着放入大蒜炒匀，再加入葱姜继续翻炒。加入各种蔬菜，再加少量的盐煸炒一下，这一步是让蔬菜先出些水，不至于在下面的操作中糊锅。
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

蔬菜煸炒变软后，加一小碗水转小火盖上锅盖先焖5分钟。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

接着依次放入鸡翅，倒入酱汁，盖上锅盖小火再焖20分钟。焖五分钟，开锅就可以享用美味了。
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

完成。

三汁焖锅的烹饪技巧

调味汁是制作三汁焖锅的关键： 两汤匙蚝油+两汤匙甜面酱+两汤匙番茄酱+一大汤匙蜂蜜+一汤匙生抽+一汤匙料酒=酱汁完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 karaokee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 腌 家常味

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