白菜五花肉千层锅

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前段时间小栗旬吃饭的广告好火，看着就很馋，尤其这个千层锅，一家人围坐一起，热乎乎的配着白米饭来一锅，畅快淋漓！

白菜五花肉千层锅的用料

五花肉 150克 大白菜 6片
姜片 2片 葱 2根
鲣鱼调料 2勺 味淋 少许
盐 少许 糖 一勺
生抽 少许 清水 1000ml

白菜五花肉千层锅的做法

白菜五花肉千层锅的做法图解1

步骤1

五花肉我先在葱姜水里泡过，去了腥味和多余血水，然后冻硬，切成薄片
白菜五花肉千层锅的做法图解2

步骤2

一层白菜一层五花肉的摆好
白菜五花肉千层锅的做法图解3

步骤3

切成段，切多大由你的锅子决定
白菜五花肉千层锅的做法图解4

步骤4

一圈一圈摆在砂锅里
白菜五花肉千层锅的做法图解5

步骤5

用材料里的调料加清水调一个汁，倒进砂锅，清水的量要在锅子的一大半。如果没有鲣鱼调料可以用干贝素代替，也可以木鱼花代替。其实家里有什么调料顺手用就可以
白菜五花肉千层锅的做法图解6

步骤6

炖20分钟，撒葱花就可以吃了，白菜炖的甜甜的特别好吃！

白菜五花肉千层锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 M元寳 编写，未经授权不得转载

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