香酥蜂蜜小面包

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田田妈2005
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第一次做，挺好吃的

蜂蜜小面包的用料

牛奶 50g 糖 30g
盐 2g 黄油 30g
鸡蛋 40g 酵母 3g
面粉 250 蜂蜜 适量
砂糖 适量 芝麻 适量
水 适量

蜂蜜小面包的做法

香酥蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋，奶，糖，酵母，盐放入面包机
香酥蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

加入面粉搅拌，
香酥蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

和成面团团，出手套膜时加黄油，继续搅拌成团
香酥蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大，用手指沾干面粉，戳一下不回弹就是发酵好了
香酥蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

分成大小均匀的剂子，醒十分钟
香酥蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

杆成长条，卷起
香酥蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

从中间切开，沾水
香酥蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

再沾提前和好的蘸料，面粉，砂糖，芝麻，玉米淀粉各五克
香酥蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

摆放整齐
香酥蜂蜜小面包的做法图解10

步骤10

烤箱下放一盆热水，二次发酵45分钟左右
香酥蜂蜜小面包的做法图解11

步骤11

醒发至两倍大，刷鸡蛋液，烤盘中加适量玉米油
香酥蜂蜜小面包的做法图解12

步骤12

入烤箱20度烤制大约20分钟
香酥蜂蜜小面包的做法图解13

步骤13

表面金黄
香酥蜂蜜小面包的做法图解14

步骤14

底下有一层薄薄的酥壳
香酥蜂蜜小面包的做法图解15

步骤15

配一杯胡萝卜荸荠梨汁
香酥蜂蜜小面包的做法图解16

步骤16

味道好极了，快来试一试吧

蜂蜜小面包的烹饪技巧

烤好之后刷一层蜂蜜水，防止面包表面变硬，口味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 田田妈2005 编写，未经授权不得转载

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