韭菜面片

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韭菜面片的用料

鸡蛋 1个 韭菜 165克
面粉 220克 食盐 2勺
麻油 1小勺 五香粉 1勺

韭菜面片的做法

韭菜面片的做法图解1

步骤1

1、先把韭菜择好，洗净，控干水份后，把韭菜叶切碎丁。

步骤2

2、韭菜根切成2厘米长的段，锅上放油，将韭菜根炒熟备用，炒时放盐和十三香。
韭菜面片的做法图解3

步骤3

3、把适量面粉、切好的韭菜叶碎丁、鸡蛋1颗混合放入容器中，搅拌均匀，和成软硬适中的面团。
韭菜面片的做法图解4

步骤4

4、把面团盖住醒10分钟，开始擀成面片，最后切成菱形或自己喜欢的形状。
韭菜面片的做法图解5

步骤5

5、锅中注水，烧开下入韭菜懒饺子，煮熟出锅盛入碗中，加入炒好的韭菜根拌匀即可。

韭菜面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 无水印 炒

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