肉龙

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宫氏家常菜
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肉龙的用料

面粉 500g 水 260g
猪肉 500g 大葱 160g
洋葱 半只 酱油 2汤匙
鸡精 1小勺 五香粉 1小勺
盐 1小勺 香油 1小勺
食用油 50g 酵母 4g

肉龙的做法

肉龙的做法图解1

步骤1

酵母加水溶化后倒入面粉，和成柔软的面团，放在温暖处发酵2-4个小时
肉龙的做法图解2

步骤2

猪肉切成末，加入葱碎和洋葱碎
肉龙的做法图解3

步骤3

加入盐、鸡精、酱油、五香粉和食用油等调味料搅拌均匀
肉龙的做法图解4

步骤4

发好的面团拍好空气后擀成长方形的面皮，然后将肉馅均匀的铺在面皮上
肉龙的做法图解5

步骤5

卷好，再醒面10分钟。10分钟后大火蒸20-25分钟，关火两分钟后开盖
肉龙的做法图解6

步骤6

切段
肉龙的做法图解7

步骤7

皮薄馅厚

肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 宫氏家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 饼 主食 卷饼

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