玉米排骨汤

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玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

玉米排骨汤的用料

排骨 500克 玉米 1根
生姜 少许 盐 少许
葱 少许 料酒 15毫升
温水 适量

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，放到冷水锅中。
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

锅中排骨煮沸，倒入料酒，再煮10分钟。
玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨捞出备用。葱切段、姜切片、玉米切段。
玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

把所有食材放到高压锅内胆中。
玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

放入葱段和姜片。
玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

放入温水，没过排骨即可。
玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

把内胆放入高压锅中，盖好盖子。食材选择为肉（排骨）、烹饪方式为煲汤、口感调节为6（软烂），按“开始”键，时间为37分钟。
玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

时间到，等待高压锅内气压排光，打开锅盖，哈哈，一锅香浓，营养丰富的玉米排骨汤完成。这时可以依照个人口味放盐调味。
玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

排骨中的脆骨都能咬动呢，家中老人可以放心吃肉喝汤啦。

玉米排骨汤的烹饪技巧

1、用高压锅制作，可以减少肉类与氧气的接触，这样就较好地减少了脂肪氧化，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，对健康有十分重要的意义。 2、不要放过多的佐料，清清淡淡很鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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