玉米排骨汤

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这道家常的玉米排骨汤是比较简单省事的滋补汤品，玉米可降低血液胆固醇浓度，而甜玉米的蛋白质、氨基酸含量较普通玉米更为丰富，更能吊出排骨的鲜香。

玉米排骨汤的用料

猪小排 200g 甜玉米 1根
胡萝卜 1根 生姜 1块
小葱 2根 料酒 1汤匙
白醋 3g 盐 5g

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

食材准备
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块
玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

将排骨冷水下锅，焯水去腥
玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用
玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水，再倒入料酒、滴入白醋
玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟
玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

蒸60分钟后，再放入胡萝卜块，继续蒸40分钟，出锅撒少许盐调味即可

玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 汤 蒸箱

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