香酥南瓜饼

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小希xx
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每次在外面吃火锅都会点这道南瓜饼，刚上桌时特别香，咬一口外酥里嫩甜甜的，现在自己也能在家做而且味道特别赞，步骤非常简单初学者都可以做，一定要趁热吃哦~

南瓜饼的用料

南瓜 500克 糯米粉 500克
细砂糖 少许

南瓜饼的做法

香酥南瓜饼的做法图解1

步骤1

锅内倒入适量水，南瓜切块大火开始蒸。
香酥南瓜饼的做法图解2

步骤2

大概20分钟后，南瓜就熟了（可以用筷子试一下）
香酥南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜倒进大碗内搅碎。
香酥南瓜饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉，适量白糖。
香酥南瓜饼的做法图解5

步骤5

搅拌至完全融合。
香酥南瓜饼的做法图解6

步骤6

分成汤圆大小做成饼，为了美观做了一点花瓣造型美美哒
香酥南瓜饼的做法图解7

步骤7

热锅倒油，油热关小火，放入南瓜饼双面慢煎。
香酥南瓜饼的做法图解8

步骤8

摆盘拍照，外酥里嫩的南瓜饼一定要趁热吃哦~

南瓜饼的烹饪技巧

1. 南瓜自带水分，加入糯米粉时不用加水，如果太稀可放冰箱保鲜层冷藏一晚。 2. 油热时一定要小火慢煎，很容易糊。 3. 南瓜饼要趁热才最好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 小希xx 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 小吃 零食

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