青椒鸭肠

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楼下的把子肉店，卖的尖椒鸭肠特别好吃，但是油大，每次吃一份就像喝油一样，负担超大。于是，去菜市买了一些卤鸭肠，回来自己炒，味道棒棒滴！

青椒鸭肠的用料

卤鸭肠 200g 青椒 100g
葱 10g 红油豆掰酱 1汤匙
生抽 2汤匙 白醋 0.5汤匙
白糖 0.5汤匙 油辣子 1汤匙
花椒 2g 玉米油 适量

青椒鸭肠的做法

青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解1

步骤1

准备食材。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入切碎的红油豆掰酱，小火炒出红油。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解3

步骤3

放入香葱炒出香味。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解4

步骤4

倒入青椒翻炒。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解5

步骤5

倒入鸭肠翻炒。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解6

步骤6

加入生抽，白糖，白醋炒匀。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解7

步骤7

加入一汤匙油辣子炒匀即可。
青椒鸭肠#樱花味道#的做法图解8

步骤8

超级下饭菜！

青椒鸭肠的烹饪技巧

卤鸭肠本身带盐味，而且是熟的，所以只需依次放入调料，快速炒匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 酸 酸咸 酸甜

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