剁椒蒸鸡翅

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鸡翅含有大量的可强健血管及皮肤的骨胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

剁椒蒸鸡翅的用料

鸡翅 7个 剁椒 两勺
料酒 1勺 盐 1克
油 20克 蒜瓣 5粒
生姜 1块 鸡精 1勺
葱 1根

剁椒蒸鸡翅的做法

剁椒蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

【食材准备】：鸡中翅，剁椒，蒜，葱，姜，盐 ，鸡精！
剁椒蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅洗净剁小块儿备用！（剁成小块儿更容易入味儿，蒸的时候也熟的快！）
剁椒蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水烧开后，放一勺料酒，倒入鸡翅焯水2分钟左右！
剁椒蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

焯好水的鸡翅捞出，洗净沥干水份备用！
剁椒蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

把姜和蒜剁成未，和剁椒混合一起。（葱花是最后用的）
剁椒蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，把剁椒，姜蒜未，倒入锅里炒香。
剁椒蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

加入鸡翅，少许盐，鸡精炒均匀，关火。
剁椒蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

炒好的鸡翅盛出备用！
剁椒蒸鸡翅的做法图解9

步骤9

把鸡翅放入蒸锅里，蒸至10-15分钟左右即可。
剁椒蒸鸡翅的做法图解10

步骤10

蒸好的剁椒鸡翅用夹子固定后，夹出来，小心烫手哦！
剁椒蒸鸡翅的做法图解11

步骤11

撒上适量的葱花，趁热吃吧！
剁椒蒸鸡翅的做法图解12

步骤12

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解14

步骤14

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解15

步骤15

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解16

步骤16

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解17

步骤17

成品图
剁椒蒸鸡翅的做法图解18

步骤18

成品图

剁椒蒸鸡翅的烹饪技巧

剁椒很咸了，所以盐要少放，不喜欢鸡精的小主可以不放，不过放了鸡精味道会更好哦！其实也可以不用炒剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 剁椒味 辣

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