牛油果布朗尼

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布朗尼是美国的国民蛋糕，不过传统的食谱里几乎每用50克巧克力就要再用上50克面粉和100克黄油，热量很高，今天教大家用牛油果做一个健康版的巧克力布朗尼。 微博@咕噜爱吃，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

牛油果布朗尼的用料

牛油果 1个 蜂蜜 60克
鸡蛋 1个 黑巧克力 50克
可可粉 60克 小苏打 半勺
水 一勺

牛油果布朗尼的做法

牛油果布朗尼的做法图解1

步骤1

准备食材
牛油果布朗尼的做法图解2

步骤2

牛油果去皮放碗里捣碎
牛油果布朗尼的做法图解3

步骤3

加60克蜂蜜和一个鸡蛋搅拌均匀
牛油果布朗尼的做法图解4

步骤4

可可粉过筛，倒入碗里搅拌均匀
牛油果布朗尼的做法图解5

步骤5

再加上半勺小苏打水和切碎的50克黑巧一起搅拌均匀，成面糊状
牛油果布朗尼的做法图解6

步骤6

把面糊装入烤盘放入烤箱，预热到175度，烤20分钟
牛油果布朗尼的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕放进冰箱冷藏几个小时再脱模，然后切成小块，即可享用

牛油果布朗尼的烹饪技巧

1.牛油果要选择熟透的，就是捏起来手感微软但是有弹性的，没熟透的牛油果味道发涩，影响口感 2.用烤箱烤蛋糕时可以在烤盘上刷一些椰子油或者橄榄油防止粘盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 咕噜健身厨房 编写，未经授权不得转载

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