凉拌金钱腿

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Eden1588
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今晚爹地不在家，我和宝贝俩人吃饭，所以菜也懒得弄了，做个凉拌菜有肉有菜照样丰盛…^_^^_^

凉拌金钱腿的用料

金钱腿 1个 香菜 150g
黄瓜 半个 红油 2勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
糖 1勺 鸡粉 半勺
胡椒粉 半勺 麻油 1勺
黑芝麻 1勺 沙姜、大蒜 各1个
小米辣 2个 醋 2勺
花生油 10ml 花生 50g

凉拌金钱腿的做法

凉拌金钱腿的做法图解1

步骤1

金钱腿解掉捆绳
凉拌金钱腿的做法图解2

步骤2

切成薄片
凉拌金钱腿的做法图解3

步骤3

香菜洗净切段，黄瓜刨成片，沙姜和大蒜打成蓉，小米椒切成粒。
凉拌金钱腿的做法图解4

步骤4

香菜铺最下
凉拌金钱腿的做法图解5

步骤5

放黄瓜片
凉拌金钱腿的做法图解6

步骤6

接着金钱腿片
凉拌金钱腿的做法图解7

步骤7

所有调料，最后放姜、蒜、辣椒
凉拌金钱腿的做法图解8

步骤8

热锅烧花生油
凉拌金钱腿的做法图解9

步骤9

热油均匀地浇在蒜、姜、辣椒上面
凉拌金钱腿的做法图解10

步骤10

捞匀再最后放花生米
凉拌金钱腿的做法图解11

步骤11

成品

凉拌金钱腿的烹饪技巧

醋的多少按自己口味，糖放些调个味，完全吃不出甜味来哦，喜甜的话可以酌情加些。红油是我自己做的，要学做的话，可以查看我的菜谱，做一罐放家里用也是特别方便的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 辣 香

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