自制猪皮冻

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莉雅妈妈
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过年回家总能吃上老爸老妈自己做得猪皮冻，特别劲道，和外面卖的比既健康又美味。突然很想家里饭菜的味道，就做了最喜欢吃的猪皮冻以解思念之情！

猪皮冻的用料

猪皮 适量500g 水 适量
料汁儿

猪皮冻的做法

自制猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮处理干净，放水里煮30分钟，用筷子能扎破就可以了
自制猪皮冻的做法图解2

步骤2

把上面的油脂去掉，切碎
自制猪皮冻的做法图解3

步骤3

为了口感切得尽量碎一些，这步是老公代劳的
自制猪皮冻的做法图解4

步骤4

锅里放清水，清水的量看你的皮冻多少而定（够煮一个小时的量），开大火煮开转小火煮一个小时
自制猪皮冻的做法图解5

步骤5

盛出等冷却后放冰箱，我是头一天晚上做好的，冰箱冷藏一晚上
自制猪皮冻的做法图解6

步骤6

切块儿，调入自己喜欢的料汁儿就可以了，满满的家的味道！
自制猪皮冻的做法图解7

步骤7

瞬间光盘！

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 莉雅妈妈 编写，未经授权不得转载

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