木耳罗卜丝肉包子

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风雨过后迎彩虹
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我是学生煎包子，结果变成了蒸包子。

木耳罗卜丝肉包子的用料

低筋面粉 1000克 瘦肉 250克
木耳 50克 白罗卜 4斤
酵母 5克 白砂糖 25克
盐 适量 鸡粉 适量
食油 适量

木耳罗卜丝肉包子的做法

木耳罗卜丝肉包子的做法图解1

步骤1

罗卜洗干净
木耳罗卜丝肉包子的做法图解2

步骤2

刨成丝，然后用盐腌制半个小时
木耳罗卜丝肉包子的做法图解3

步骤3

罗卜丝腌制好了，用纱布抓干水份
木耳罗卜丝肉包子的做法图解4

步骤4

木耳先泡浸，然后洗干净切粒待用
木耳罗卜丝肉包子的做法图解5

步骤5

瘦肉洗干净切小小粒，用盐，生粉，白糖，油腌制十五分钟
木耳罗卜丝肉包子的做法图解6

步骤6

上图是己爆炒好的肉，木耳，罗卜丝，这样味道香一点
木耳罗卜丝肉包子的做法图解7

步骤7

低筋面粉
木耳罗卜丝肉包子的做法图解8

步骤8

酵母
木耳罗卜丝肉包子的做法图解9

步骤9

用小半碗温开水，把酵母5克到入温水中，加25克白糖顺时针调均匀
木耳罗卜丝肉包子的做法图解10

步骤10

用一个盘子装面粉
木耳罗卜丝肉包子的做法图解11

步骤11

把酵母到进去再加适量的水慢慢揉面团
木耳罗卜丝肉包子的做法图解12

步骤12

揉成上图，记住放一点油哦，这样就不粘手
木耳罗卜丝肉包子的做法图解13

步骤13

装在盘子上盖一条毛巾或保鲜膜，发酵两小时
木耳罗卜丝肉包子的做法图解14

步骤14

把面团揉成長条，然后用刀切成上图
木耳罗卜丝肉包子的做法图解15

步骤15

压扁
木耳罗卜丝肉包子的做法图解16

步骤16

放罗卜丝等馅
木耳罗卜丝肉包子的做法图解17

步骤17

按顺序收口，如上图
木耳罗卜丝肉包子的做法图解18

步骤18

把包子包好后，再发酵15分钟
木耳罗卜丝肉包子的做法图解19

步骤19

烧开水蒸15分钟就行啦

木耳罗卜丝肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载

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