艾草青团

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宝宝琪猪
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艾草有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用

艾草青团的用料

糯米粉 150g 粘米粉 50g
温水（可调整） 30g 艾草汁 150g
食用油 适量 咸蛋黄肉松馅（以下配方约可制18个）
咸蛋黄 3个 肉松 30g
沙拉酱 适量 豆沙馅 150g

艾草青团的做法

艾草青团的做法图解1

步骤1

艾草
艾草青团的做法图解2

步骤2

水煮开放适量小苏打焯一下
艾草青团的做法图解3

步骤3

放落冰水过冷河
艾草青团的做法图解4

步骤4

攞个筛沥干水分备用
艾草青团的做法图解5

步骤5

用料理机将艾草打成艾草汁
艾草青团的做法图解6

步骤6

咸蛋黄蒸熟压烂
艾草青团的做法图解7

步骤7

放入肉松同沙拉酱拌匀
艾草青团的做法图解8

步骤8

初成圆形6个，红豆馅同样初成圆形7个红豆馅买现成。
艾草青团的做法图解9

步骤9

艾草青团皮，糯米粉，粘米粉，艾草汁，植物油，揉成团。
艾草青团的做法图解10

步骤10

取一个艾草青团用大拇指在中间开个空放入馅料初圆
艾草青团的做法图解11

步骤11

蒸笼里放焦叶涂抹植物油小许放上艾草青团
艾草青团的做法图解12

步骤12

锅里烧开水中火蒸15分钟即可
艾草青团的做法图解13

步骤13

成品
艾草青团的做法图解14

步骤14

成品切开，我个人认为咸蛋黄肉松馅比较好吃。一口 落去有艾草的香味赞。

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 焯 蒸

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