豆乳盒子

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漫步云端007
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豆乳盒子的用料

奶油奶酪 100克 自磨豆浆 200克
糖 30克 蛋黄 2个
玉米淀粉 10克 熟黄豆粉 适量
709ml盒子 2个 淡奶油 200ml
细砂糖 20克 戚风蛋糕片 4片

豆乳盒子的做法

豆乳盒子的做法图解1

步骤1

糖+淀粉+蛋黄，混合拌匀
豆乳盒子的做法图解2

步骤2

豆浆加热，煮开
豆乳盒子的做法图解3

步骤3

将煮开的热豆浆分次加入蛋黄糊中。每次少量加，拌匀后再少量加一点，直到全部加完，拌匀
豆乳盒子的做法图解4

步骤4

将步骤3过筛后，倒入锅中，小火煮，边煮边搅拌，煮到粘稠状关火，晾凉。
豆乳盒子的做法图解5

步骤5

将软化后的奶油奶酪与步骤4混合，拌匀，装入裱花袋
豆乳盒子的做法图解6

步骤6

将淡奶油加糖，打发至硬性，装入裱花袋
豆乳盒子的做法图解7

步骤7

准备好:打发后的淡奶油和豆乳
豆乳盒子的做法图解8

步骤8

将戚风蛋糕载成与盒子底大小相同的厚片(2盒共4片)
豆乳盒子的做法图解9

步骤9

在盒子底部放入一片蛋糕片，挤一层奶油
豆乳盒子的做法图解10

步骤10

再挤一层豆乳
豆乳盒子的做法图解11

步骤11

洒一层熟黄豆粉。再放上一片蛋糕片，重复上述动作
豆乳盒子的做法图解12

步骤12

最后一层豆乳挤成圆形，洒上熟黄豆粉。放入冰箱3小时后再吃。

豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 漫步云端007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 西点 烤箱

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