欧式软馅面包

13.3万 浏览 779 收藏
收藏
吉祥的金银花
吉祥的金银花
＋ 关注

喜欢软面包，特别是奈雪的茶的软欧包，于是，自己试试。

欧式软馅面包的用料

高筋面粉 300g 温水 220
细砂糖 20g 耐高糖酵母 3g
盐 4g 葡萄干 若干
三角奶酪 适量 草莓酱 适量
油 10g

欧式软馅面包的做法

欧式软馅面包的做法图解1

步骤1

把糖和盐，与温水混合，我家没有白糖，用了糖粉。混合后倒入酵母粉，搅拌均匀，再倒入色拉油
欧式软馅面包的做法图解2

步骤2

倒入面粉，翻拌到无粉状态
欧式软馅面包的做法图解3

步骤3

这样
欧式软馅面包的做法图解4

步骤4

盖上盖子放烤箱发酵一个小时，成了两倍大
欧式软馅面包的做法图解5

步骤5

从下往上，翻拌，去气泡，再盖上盖子，常温发酵一个小时，成两倍大小
欧式软馅面包的做法图解6

步骤6

这样，轻轻洒点面粉在面团和操作台上
欧式软馅面包的做法图解7

步骤7

把面包分成九块
欧式软馅面包的做法图解8

步骤8

包上奶酪和葡萄干，上下左右包住
欧式软馅面包的做法图解9

步骤9

盘子刷油，均匀放上，在烤箱用发酵系统发酵一个小时
欧式软馅面包的做法图解10

步骤10

一个小时之后，这么大，我怀疑是不是没盖盖子，面包硬了，下次发酵都盖盖子吧
欧式软馅面包的做法图解11

步骤11

用刀在面包切十字，洒面粉在上面
欧式软馅面包的做法图解12

步骤12

250度预热后，放进去，220度上下温度烤20分钟
欧式软馅面包的做法图解13

步骤13

出炉，加点草莓酱
欧式软馅面包的做法图解14

步骤14

表皮有点硬了，里面馅是软软的奶酪，好吃！

欧式软馅面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 欧包 西点 烤箱

欧式软馅面包的其他做法更多

欧式软馅面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

欧式软馅面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 欧式软馅面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 欧式软馅面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活