郇氏红烧鱼

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Amber🐤
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跟老公的大姐学的

郇氏红烧鱼的用料

鲫鱼 1条 青椒 适量
红椒 适量 葱姜蒜 适量
老抽 适量 花椒适量
料酒 醋 适量
冰糖 适量

郇氏红烧鱼的做法

郇氏红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼清理干净。撒上盐提前腌制几个小时，这样煎的时候不易碎
郇氏红烧鱼的做法图解2

步骤2

热锅热油，鱼下锅，不要不停的翻动，一面煎黄后翻另一面
郇氏红烧鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜辣椒花椒
郇氏红烧鱼的做法图解4

步骤4

放入适量香醋，白糖，，加水淹没鱼的一半(水一步到位)
郇氏红烧鱼的做法图解5

步骤5

中火煮6-10分钟，看汤汁多少有香菜的可以加入香菜，起锅即可

郇氏红烧鱼的烹饪技巧

醋用香醋，陈醋鱼会变黑 水一步到位，不要断续添水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 Amber🐤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸 咸甜

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