郇氏红烧鱼

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跟老公的大姐学的

郇氏红烧鱼的用料

鲫鱼 1条 青椒 适量
红椒 适量 葱姜蒜 适量
老抽 适量 花椒适量
料酒 适量
冰糖 适量

郇氏红烧鱼的做法

郇氏红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼清理干净。撒上盐提前腌制几个小时,这样煎的时候不易碎
郇氏红烧鱼的做法图解2

步骤2

热锅热油,鱼下锅,不要不停的翻动,一面煎黄后翻另一面
郇氏红烧鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜辣椒花椒
郇氏红烧鱼的做法图解4

步骤4

放入适量香醋,白糖,,加水淹没鱼的一半(水一步到位)
郇氏红烧鱼的做法图解5

步骤5

中火煮6-10分钟,看汤汁多少有香菜的可以加入香菜,起锅即可

郇氏红烧鱼的烹饪技巧

醋用香醋,陈醋鱼会变黑 水一步到位,不要断续添水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-05

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