花团锦簇饭团子

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小时候妈妈给做过的加白糖的饭团子，在物质匮乏的年代是何等的美味。凭票供应的糖，一个月屈指可数。因为稀少，所以珍贵。 如今社会发展，只要胃能接受，就只管造。反倒没的稀奇，没的珍惜。吃食是这样，是不是世间事大都也如此呢。 我做着饭团子，妈妈看见了，只说了一句：如今的孩子真幸福，一碗白米饭里有这么多乾坤啊。 是啊，哪像从前，一勺白糖和着一碗饭，我这个馋猫也是满足到心底。

饭团子的用料

新米饭 2人份 青豆 1小碗
甜玉米粒 1小碗 胡萝卜 1小段
培根 2片 海苔 2段
金枪鱼 2块 香葱 3根
耗油 1勺

饭团子的做法

花团锦簇饭团子的做法图解1

步骤1

新蒸好的米饭。
花团锦簇饭团子的做法图解2

步骤2

准备食材。
花团锦簇饭团子的做法图解3

步骤3

金枪鱼、培根、胡萝卜切碎。
花团锦簇饭团子的做法图解4

步骤4

海苔烤脆。
花团锦簇饭团子的做法图解5

步骤5

剪刀剪碎。
花团锦簇饭团子的做法图解6

步骤6

剪好的海苔好香。
花团锦簇饭团子的做法图解7

步骤7

起锅，热水焯烫玉米粒、青豆两分钟。
花团锦簇饭团子的做法图解8

步骤8

捞出控水，香葱切碎。
花团锦簇饭团子的做法图解9

步骤9

热锅凉油，放入香葱炒香，再依次放入胡萝卜、培根。
花团锦簇饭团子的做法图解10

步骤10

胡萝卜炒软，再放入玉米青豆，翻炒均匀。
花团锦簇饭团子的做法图解11

步骤11

放入一勺耗油。
花团锦簇饭团子的做法图解12

步骤12

最后放入金枪鱼，炒匀。
花团锦簇饭团子的做法图解13

步骤13

取一沙拉碗，米饭铺底，放入炒好的菜，最后放海苔。手上套保鲜袋，将饭菜抓匀。
花团锦簇饭团子的做法图解14

步骤14

揉成饭团。
花团锦簇饭团子的做法图解15

步骤15

还可以用个模具，铺一层米饭，用小勺子背儿压实。
花团锦簇饭团子的做法图解16

步骤16

再铺上一层菜，压实，再铺上一层米饭，要压实才能最后取出模具哦。
花团锦簇饭团子的做法图解17

步骤17

表面撒上海苔。
花团锦簇饭团子的做法图解18

步骤18

大功告成。
花团锦簇饭团子的做法图解19

步骤19

成品。
花团锦簇饭团子的做法图解20

步骤20

饭团经过手反复抓揉，有了劲道的口感，夹杂各种菜香，别有滋味。
花团锦簇饭团子的做法图解21

步骤21

成品。
花团锦簇饭团子的做法图解22

步骤22

成品。

饭团子的烹饪技巧

金枪鱼和培根都有咸度，一勺耗油足够不用加盐。 喜欢什么菜，可以换成自己适合的。 手作的最大乐趣是不断的学习从而超越自我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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