零失败–香炸鸡排

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鸡排也算是学生党和工作党休闲时的喜爱零食之一，若是自己动手做，又便宜又有逼格！

香炸鸡排的用料

大蒜 一瓣 生姜 薄片两片
生抽 两勺 盐、鸡精 适量
鸡脯肉 500g大约六片 烤肉粉（看个人喜好） 适量
小苏打 微量 白胡椒（黑胡椒也行） 第一面洒均匀一半
香叶 适量 面包糠 适量
鸡蛋 三个 面粉（地瓜粉也行） 适量

香炸鸡排的做法

零失败–香炸鸡排的做法图解1

步骤1

把肉打松，可用刀背使劲打，大约可以扩大一半的面积
零失败–香炸鸡排的做法图解2

步骤2

腌肉，至少一小时，先用牙签戳戳戳←_←
零失败–香炸鸡排的做法图解3

步骤3

备好面粉，鸡蛋，面包糠
零失败–香炸鸡排的做法图解4

步骤4

先裹一层面粉，再裹蛋液
零失败–香炸鸡排的做法图解5

步骤5

最后裹上面包糠！→_→感觉没炸还更好看啊
零失败–香炸鸡排的做法图解6

步骤6

咳咳
零失败–香炸鸡排的做法图解7

步骤7

油温七成，下鸡排
零失败–香炸鸡排的做法图解8

步骤8

一面微黄就翻面直到另一面金黄再返回
零失败–香炸鸡排的做法图解9

步骤9

金黄！
零失败–香炸鸡排的做法图解10

步骤10

配上番茄更好吃！！！
零失败–香炸鸡排的做法图解11

步骤11

搞定！

香炸鸡排的烹饪技巧

不要油太热再下去，容易焦←_←
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 荣影 编写，未经授权不得转载

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