辣炒鸭肠

精品
103.7万 浏览 5535 收藏
收藏
美美家的厨房
美美家的厨房 美美家的厨房
＋ 关注


爸爸每餐都喜欢小酌一杯，下酒的时候喜欢各种动物内脏，尤其是猪肠鸭肠，更是喜欢。我每次看到菜市场里有新鲜的鸭肠鸡肠，都会买上一些给爸爸解解馋。久了，我也喜欢上了这道菜。 做法简单，但是辣椒必不可少哦，香辣入味超级下饭，吃得汗淋淋的才过瘾呢。

辣炒鸭肠的用料

半熟鸭肠 200克 青椒 两个
剁辣椒 一勺 干辣椒 一撮
盐 一撮 油 两勺
姜丝 适量

辣炒鸭肠的做法

辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好，鸭肠清洗干净
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解2

步骤2

锅烧热，将鸭肠倒进去，慢慢翻炒
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解3

步骤3

半熟的鸭肠会炒出很多的水，鸭肠炒出水后出锅备用，水倒掉
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解4

步骤4

油锅烧热，爆香姜丝
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解5

步骤5

将处理好的鸭肠倒进去，加入剁辣椒、干辣椒，翻炒几下
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解6

步骤6

倒入青椒
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解7

步骤7

翻炒至青椒变软，加入盐即可出锅
辣炒鸭肠#樱花味道#的做法图解8

步骤8

好香呀

辣炒鸭肠的烹饪技巧

1、鸭肠炒的时候会出水，所以先干炒出水，再进行加工，这样鸭肠口感干干的才好吃。 2、因为鸭肠是处理过的，所以不用炒太久，如果是生的鸭肠，需要先汆烫再制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 家常菜 下饭菜 辣 炒

辣炒鸭肠的其他做法更多

辣炒鸭肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

辣炒鸭肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒鸭肠#樱花味道#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣炒鸭肠#樱花味道#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活