芥菜豆腐小肠汤

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芥菜豆腐小肠汤的用料

焯好水的猪小肠 适量 豆腐 适量
咸橄榄 适量 芥菜 适量
姜 适量

芥菜豆腐小肠汤的做法

芥菜豆腐小肠汤的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切块，姜切片
芥菜豆腐小肠汤的做法图解2

步骤2

芥菜洗净切成段
芥菜豆腐小肠汤的做法图解3

步骤3

高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟 （猪小肠的详细做法在http://www.douguo.com/cookbook/153589.html）
芥菜豆腐小肠汤的做法图解4

步骤4

待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
芥菜豆腐小肠汤的做法图解5

步骤5

不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
芥菜豆腐小肠汤的做法图解6

步骤6

加入切好的芥菜略煮即可

芥菜豆腐小肠汤的烹饪技巧

1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。 2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-29

©本菜谱的做法由 90后的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 煲 油腻 内脏

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