南瓜麦芬

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南瓜麦芬的用料

熟的南瓜泥 110g 细砂糖 25g
融化黄油 35g 鸡蛋 25克
中筋面粉 140g 肉桂粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺匙 盐 1/8小匙
南瓜子 20克

南瓜麦芬的做法

南瓜麦芬的做法图解1

步骤1

熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
南瓜麦芬的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
南瓜麦芬的做法图解3

步骤3

混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
南瓜麦芬的做法图解4

步骤4

将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。

南瓜麦芬的烹饪技巧

***南瓜可以去皮去瓤后，切大块放入蒸锅蒸熟后使用，份量以熟的南瓜泥为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-29

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烘焙 小吃 下午茶

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