一锅端

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一锅端的用料

面筋塞肉 亲亲肠
蟹肉棒 鲜虾脆
藕 莴苣
百页结 红黄小番茄
鲜香菇 胡椒粉 少量
香油 适量

一锅端的做法

步骤1

把莴苣刨皮、藕刨皮洗净切段。百页结热水浸泡下捞起，香菇洗净弄些花纹。

步骤2

可以根据自家口味调节，比如，花菜、山药、芋艿、胡萝卜、白萝卜等，挑喜欢的菜放在一起乱烧，“炖”是要烧很久才叫炖。

步骤3

烧法：锅中放大半锅水，面筋放入，盖锅，滚后放百页结、藕段烧滚，放亲亲肠，鲜虾脆、香菇烧滚放盐、莴苣，关火，放蟹肉棒、红黄番茄加胡椒粉，香油。正好家里还有肉片，所以放在油锅中煸炒下也放进去烧了。

步骤4

烧这一锅端有先后顺序，不然有的太烂不好吃，蟹肉棒是不可烧，放入马上盛岀吃。鸡精可根据自家口味放。

一锅端的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-30

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 浙菜 家常菜 中国菜

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