简易酱油肉

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水瓶座的Vicki
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介绍款炒鸡简单又美味的快手酱油肉！五花肉在简单烹制后，肥而不腻，入口即化！无论配面食，还是搭配米饭，都让我很心动！（大概源于我是个爱吃肉的主……）

酱油肉的用料

五花肉 一条 生抽 240ml
清酒 120ml 姜片 适量
鱼露 30ml

酱油肉的做法

简易酱油肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净去皮，锅内放适量油，油热后放入五花肉，将4面煎到金黄出锅备用
简易酱油肉的做法图解2

步骤2

将姜片和五花肉放入加过水的锅中，煮30分钟，用筷子能轻易穿过即可
简易酱油肉的做法图解3

步骤3

拿乐扣乐扣或其他容器，将生抽、清酒和鱼露倒入调匀，放入煮好的五花肉，密封放入冰箱一夜，隔天即可切片享用
简易酱油肉的做法图解4

步骤4

这款酱油肉，我经常会配合面条一起食用，提早做好点放冰箱冷藏，随取随用！搭配炒辣酱，撒上香菜和葱花，简直完美！
简易酱油肉的做法图解5

步骤5

成品

酱油肉的烹饪技巧

腌肉的酱油汤和煮肉的汤都别扔哦……猪肉的汤➕2勺酱油汤可以做面条汤底，很美味呢！或者像我做炒辣酱时，就把酱油汤和肉汤一起下锅煮，做出来的辣酱超好吃！我是不是一个很节俭的娃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 水瓶座的Vicki 编写，未经授权不得转载

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