菠萝古老肉

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菠萝古老肉的用料

菠萝 半个 青椒 1个
红椒 1个 番茄酱 适量
玉米淀粉 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 油 适量
五花肉 200g

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成均匀大小的块状，倒入料酒、一小勺盐、胡椒粉腌制半小时。
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

半个菠萝切块，用盐水泡上待用。
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

将青、红椒切成块状。（由于家里没有红椒了所以就没放）
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

腌好的肉打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后倒入玉米淀粉搅拌至无明显蛋液即可。
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

将肉倒入油锅中炸至金黄色捞出，待油稍冷却后复炸一次。
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

锅内放少许油，放入青椒翻炒片刻，再放入菠萝翻炒至八成熟倒出。
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

锅中倒入番茄酱并加入半碗水炒至收汁，再倒入水淀粉至浓稠。
菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

加入五花肉，使五花肉均匀裹上番茄汁，然后倒入青椒和菠萝翻炒片刻即可。

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 轻描你的爱99 编写，未经授权不得转载

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