虎皮尖椒酿肉

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卿灭
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虎皮尖椒酿肉的用料

尖椒 5个 猪肉馅 200克
葱末 10克 姜末 10克
料酒 10克 酱油 10克
料汁： 蚝油 15毫升
酱油 10克

虎皮尖椒酿肉的做法

虎皮尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

首先调好肉馅，在猪肉馅里加入葱末和姜末，能很好的起到提味去腥的作用
虎皮尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

将葱姜末与肉馅调匀后加入一个鸡蛋
虎皮尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

加入少量的料酒、酱油、盐和十三香搅拌均匀调味
虎皮尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

小辣椒去尾去籽用来填入调好的肉馅
虎皮尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

把肉馅填入辣椒内不用太慢，最好不要溢出边缘
虎皮尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的油，油热后放入辣椒煎至微焦翻面
虎皮尖椒酿肉的做法图解7

步骤7

让辣椒有微焦的外皮，加入少量的盐
虎皮尖椒酿肉的做法图解8

步骤8

用酱油、蚝油、水调汁，交入锅中大火收汁即可
虎皮尖椒酿肉的做法图解9

步骤9

超级下饭

虎皮尖椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 卿灭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煎 煎锅 蚝油味

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