自制蒸面皮

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生在内蒙 特别喜欢吃我们内蒙的面精 出来十年 从妈妈那里获得了如何做和面精差不多的面皮的方法 第一次尝试 很成功 好吃极了 夏天到了 这种美食少不了 面皮又特别劲道 绝对的夏季美食

蒸面皮的用料

普通面粉 普通饭碗一碗 蒜末
芹菜 辣椒油
花生末 香菜
黄瓜 西红柿
葱花油 醋
盐

蒸面皮的做法

自制蒸面皮的做法图解1

步骤1

将面粉加水揉成面团 再用水将面团洗成面糊糊，用手不停的抓面 注意⚠️不能将面糊弄得太清，这个过程比较考验耐心，会水酸 然后将面糊糊倒入小盘放入蒸锅，记得放之前在盘子上刷层油
自制蒸面皮的做法图解2

步骤2

蒸三分钟左右，拿出来用凉水过一下 方便将面皮取出
自制蒸面皮的做法图解3

步骤3

取出后 放凉
自制蒸面皮的做法图解4

步骤4

做调料即可 根据自己口味放 放自己喜欢的调料调好就行感觉没什么

蒸面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 慕慕MM 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 小吃 蒸锅 锅具

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