凉拌凉粉

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小渝zy
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凉拌凉粉的用料

凉粉 一块 葱 1棵
蒜 1瓣 生抽 适量
辣椒面 适量 鸡精 适量
盐 适量 干花椒 适量

凉拌凉粉的做法

凉拌凉粉的做法图解1

步骤1

制作油辣子，辣椒面，盐可以多放点，还有鸡精，搅拌均匀
凉拌凉粉的做法图解2

步骤2

花椒用油小火炒3分钟左右，注意不要炒糊了
凉拌凉粉的做法图解3

步骤3

把炒好的花椒和油倒入辣椒面中，油要是热的，不能等冷了倒，油辣子就完成了
凉拌凉粉的做法图解4

步骤4

蒜捣碎，倒入一点水，至少要一勺，这个步骤可以提前半个小时做，不吃蒜的就不用了
凉拌凉粉的做法图解5

步骤5

凉粉切条
凉拌凉粉的做法图解6

步骤6

油辣子适量，蒜水一勺，葱切碎，倒点生抽，鸡精，搅拌均匀就可以开吃了

凉拌凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 小渝zy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 小吃 炒锅

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