脆皮豆腐

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脆皮豆腐的用料

豆腐 400克 番茄酱 20毫升
盐 5g 葱粒 少许
白砂糖 20g 水淀粉 20g
白醋 10g

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐在水里泡20分钟，去除豆腥味。
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

小葱切末备用。
脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

将番茄酱，盐，糖，白醋和水淀粉倒入碗中搅拌均匀。
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

泡好的豆腐切成均匀大小的块状。
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油，油热后将豆腐倒入锅中小火慢煎。
脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

待两面金黄后捞出。
脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

锅中倒入少量油，把煎好的豆腐倒入，然后倒入调好的番茄汤汁至豆腐完全吸收，最后撒上小葱出锅。

脆皮豆腐的烹饪技巧

豆腐切的时候要小心一些，很容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 轻描你的爱99 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 下饭菜 家常菜

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