蒜香糖醋排骨+

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最爱吃这酸酸甜甜的糖醋排骨，爱吃蒜味的话可以多加点蒜，就成了蒜香糖醋排骨啦，整个煮制时不放油，炒制的时候只放少许油即可，减肥的不吃肥肉，只吃瘦肉就不用担心长肉肉喽

蒜香糖醋排骨的用料

排骨 500克 葱姜蒜 少许
香叶 3片 大料 1颗
食用盐 少许 料酒 少许
蚝油 适量 白糖 10克
白醋 4勺 生抽 少许
香油 1滴 十三香 少许
花椒 10粒 辣椒 少许

蒜香糖醋排骨的做法

步骤1

排骨泡血水，放冷水里，添加料酒，葱段，姜片，香叶，花椒，大料，大火煮，飞沫，转中火，

步骤2

煮至1小时关火，将净排捞出备用，另起锅放油，放十三香，葱姜蒜炒香，蒜稍多点，蒜香味才浓，倒入生抽，老抽，耗油调料汁，糖，起泡后倒入排骨，快速翻炒，让排骨上色均匀，放入辣椒丝，有清香味，滴一小滴香油，最后围着锅边倒清醋，烹出醋味，关火出锅
蒜香糖醋排骨+#春天不减肥，夏日肉堆堆#的做法图解3

步骤3

香香的排骨做好了，酸甜味的蒜香排骨真的很好吃

蒜香糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 乐呵呵的私房菜 编写，未经授权不得转载

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