炸肉丸子

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Lemon-青柠qrlc
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炸肉丸子很好吃，很爱吃的一道菜。

炸肉丸子的用料

猪肉 1斤 鸡蛋 2个
姜 一块（半个鸡蛋大小） 料酒 2勺
淀粉 3勺 黑胡椒粉 半勺
盐 一勺半 油 适量
葱 5cm

炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法图解1

步骤1

在肉馅中放入葱末，姜末，鸡蛋，盐两勺，十三香半勺。放入淀粉。
炸肉丸子的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，按一边搅拌。搅拌到有粘性。搅上劲。
炸肉丸子的做法图解3

步骤3

手中放一点油，防止肉馅粘手，用左手挤出圆形肉丸，不会做的人可以用手揉出圆形。锅中放油，烧热。肉丸放入锅中油炸。5分钟左右。
炸肉丸子的做法图解4

步骤4

炸好，放在盘中。边上放几片黄瓜片，吃多了可以解腻。香喷喷的炸肉丸子好了。

炸肉丸子的烹饪技巧

吃不完还可以煮汤哦。放点菠菜，很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 Lemon-青柠qrlc 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常菜 荤菜

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