五彩锡纸鲈鱼

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五彩锡纸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 油 适量
盐 适量 洋葱 一个
姜 几片 生抽 适量
菠萝丁 若干 红椒 若干
黄椒 若干 香菇 若干
胡萝卜丁 若干

五彩锡纸鲈鱼的做法

五彩锡纸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼身体切花刀在油锅中两面煎一下定型。
五彩锡纸鲈鱼的做法图解2

步骤2

煎鱼定型后把鱼从煎锅中取出。
五彩锡纸鲈鱼的做法图解3

步骤3

少许油加热后放入各种蔬菜丁，加调料翻炒均匀。取出烤盘，铺锡纸最好铺2层，以防坏掉，汤汁洒出。手机没电了所以缺少几张图片。
五彩锡纸鲈鱼的做法图解4

步骤4

锡纸上铺好炒好的洋葱丝，把鱼放在洋葱丝上，接着浇入炒好的各种蔬菜，上面一定要盖上锡纸再入烤箱。我的鱼比较大，所以烤了50分钟。剪开锡纸，满屋子的鱼香。

五彩锡纸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 土豆萝卜的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 煎 咸

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