香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 500g 油 适量
盐 适量 味精 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，斩断，打扫干净
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

加入食盐
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

加入味精腌制1小时以上
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

锅里坐油
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

凉油热锅放入带鱼，中小火
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

一面煎好后，翻面。两面金黄即可

香煎带鱼的烹饪技巧

1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦，不然很腥 2.食盐的分量可以稍微多一点 3.加些味精，我觉得味道很鲜 4.煎鱼要热锅凉油，这样才不粘 5.全程中小火，一面煎熟，才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-05

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 咸 煎 家常菜 12-23个月

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