潮州棕子

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潮州棕子的用料

竹叶 草绳
糯米 600g 绿豆 100g
栗子 适量 五花肉 300g
香菇 5个 虾米 10G
沙茶粉 1小包 五香粉 10克
瑶柱 20g 生抽 适量
食用调和油 适量

潮州棕子的做法

潮州棕子的做法图解1

步骤1

干香菇泡发，切块、加适量的盐和沙茶酱搅拌腌制
潮州棕子的做法图解2

步骤2

把栗子蒸熟
潮州棕子的做法图解3

步骤3

五花肉切片加入五香粉、生抽、食用油腌制两小时
潮州棕子的做法图解4

步骤4

去皮绿豆蒸熟加糖捣成泥
潮州棕子的做法图解5

步骤5

糯米泡三小时后沥干加入生抽、沙茶粉、食用油、瑶柱搅拌腌制一小时
潮州棕子的做法图解6

步骤6

虾干去皮备有
潮州棕子的做法图解7

步骤7

最后电饭煲煮上一个小时
潮州棕子的做法图解8

步骤8

第一次包粽子，包得不是很好，还有许多要改进的
潮州棕子的做法图解9

步骤9

味道还不错

潮州棕子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 樱 编写，未经授权不得转载
分类： 潮州菜 粤菜 中国菜

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