樱花树面包

精品
6309 浏览 17 收藏
收藏
小C美食记
小C美食记 小C美食记
＋ 关注

阳春三月，樱花绽放。樱花总是给人以浪漫和美丽的形象呈现于脑海中。我是一个特别喜欢花，总想趁着春光正好踏寻春天最美的气息，那一朵朵绽放最美的花朵总是让我欣喜。樱花粉色的花瓣一片一片迎风而舞的时候总是幻想和最爱的人一起牵手漫步树下。把对花朵的喜欢融于美食中，让视觉与味觉同时喜欢上这款别具特色的樱花树面包。把爱意融于这款樱花树面包，让他吃到，看到的是饱含爱意浓浓的美味。

樱花树面包的用料

高粉 25g （汤种） 水 100g （汤种）
高筋面粉 200g 全麦面粉 50g
细砂糖 40g 盐 3g
酵母 3g 全蛋液 40g
淡奶油 60g 水 20g(暂时不加，根据后面团实际情况来添加)
黄油 25g 红曲粉 3g
可可粉 3g 牛奶 少量
全麦粉 50g

樱花树面包的做法

樱花树面包的做法图解1

步骤1

先将汤种材料混合，小火加热，不停的搅动直至面粉变粘稠，一定要不停度搅拌，到能流动的糊状即可。 然后按照先液体后面粉的顺序将主面团材料放入面包桶，加入80g汤种。选择和面功能和至面团光滑。
樱花树面包的做法图解2

步骤2

黄油切小块加入，继续和面，直至出膜。
樱花树面包的做法图解3

步骤3

面团揉至好之后，取30g和20g面粉，分别加入红曲粉和可可粉揉至光滑。
樱花树面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
樱花树面包的做法图解5

步骤5

白面团平均分成6等份，揉圆静置15分钟。
樱花树面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大。
樱花树面包的做法图解7

步骤7

红色面团擀成薄片，模具压出花朵形状。
樱花树面包的做法图解8

步骤8

白色面团上刷一层牛奶，把花朵贴在面包上。一朵挨着一朵贴上去，贴成一颗大树状。
樱花树面包的做法图解9

步骤9

在树的周围可以贴一些花朵点缀更为形象。
樱花树面包的做法图解10

步骤10

可可面团分别取6小块，搓成长条状捏成树干贴在上面。
樱花树面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热160度20-25分钟。
樱花树面包的做法图解12

步骤12

樱花树面包就做好啦。
樱花树面包的做法图解13

步骤13

樱花树面包
樱花树面包的做法图解14

步骤14

樱花树面包
樱花树面包的做法图解15

步骤15

樱花树汉堡。

樱花树面包的烹饪技巧

面包上色之后记得加盖锡纸，避免颜色烤过色出炉的面包就不好看了。烘烤时间根据自家烤箱实际情况来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

樱花树面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱花树面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花树面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 樱花树面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活