东北乱炖

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东北乱炖的用料

脊骨 500g 豆角 250g
茄子 2根 香菇 100g
胡萝卜 半根 蒜瓣 4个
胡椒粉 适量 盐 适量
鸡精 适量 香菜 少许
红烧酱油 适量

东北乱炖的做法

东北乱炖的做法图解1

步骤1

香菇洗净，切成条状备用。
东北乱炖的做法图解2

步骤2

茄子用手撕成条，胡萝卜切成滚刀块备用。
东北乱炖的做法图解3

步骤3

豆角洗净备用
东北乱炖的做法图解4

步骤4

脊骨用开水焯一下，重新起锅，锅中加入适量的开水把脊骨放在锅中，把香菇先放进去，和脊骨一起炖制10分钟。
东北乱炖的做法图解5

步骤5

加入豆角和茄子，加入适量的油和红烧酱油，花椒粉和盐，还有蒜瓣，开始一起炖。炖制5分钟后再加入胡萝卜，炖制汤汁浓稠即可。
东北乱炖的做法图解6

步骤6

炖制成功，新发明。

东北乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 东北菜 中国菜 咸

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