自制草莓酱

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积极乐观紫百合
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这个时候正是吃草莓的季节，价格也便宜不少，早上看到新鲜的草莓就买了两斤准备给孩子放学吃，没有想到在幼儿园拉肚子，提前接回家，这下新鲜的草莓是不能吃了，怎么办呢，明天吃就不新鲜了，突发奇想我就做做草莓酱吧！

草莓酱的用料

草莓 1000g 白砂糖 300g
冰糖 100g

草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

新鲜的草莓去蒂，洗干净，沥干
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

把草莓切小块
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

加白糖腌制
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏一个半小时，腌制自然出水
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

再放冰糖，上锅煮开
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

慢火熬制，不停搅拌防止粘锅
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

慢火熬制到粘稠，关火
自制草莓酱的做法图解8

步骤8

对了玻璃瓶用热水消毒，熬制5分钟，拿出来倒扣沥干，这个时候趁草莓酱还没有凉，装瓶，倒扣放置自然凉，放入冰箱冷藏
自制草莓酱的做法图解9

步骤9

美哒哒的草莓酱做好了

草莓酱的烹饪技巧

熬制的时候注意火侯，慢火熬制，不停搅拌防止粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 积极乐观紫百合 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 果酱

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