芒果慕斯蛋糕

精品
5.0万 浏览 575 收藏
收藏
棒棒糖O
棒棒糖O
＋ 关注

我用了一个大的澳芒，全都切成丁。吉利丁5g一片。

芒果慕斯蛋糕的用料

消化饼干 150g 黄油 60g
淡奶油 500g 吉利丁片 3片
芒果800g（400g打碎做慕斯层） 细砂糖 50g
热水 牛奶 85g
装饰物，可随意搭配 用量随便

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干用擀面杖敲碎，也能用奥利奥,但要自己去奶油
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油微波炉加热或隔水融热变成液体放入饼干沫里面拌匀后放入蛋糕磨具。压实，放入冰箱。
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果加入一点牛奶，榨成泥。
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

三片吉利丁片用冷水泡软
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

剩下的牛奶和砂糖倒入奶锅，融化后即可放吉利丁片搅拌融化。
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

芒果泥倒入奶锅，搅拌均匀，留一点芒果泥备用。
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油打发，不需要太硬，倒入芒果泥，搅拌均匀。
芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

从冰箱取出蛋糕模具，将另一半芒果泥倒入，最后放芒果，放入冰箱冷藏。
芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

放入一片吉利丁片，倒一点热水融化，再放一点芒果泥，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

两小时后拿出蛋糕模具，倒入芒果胶冷藏一晚
芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

用电吹风直到脱模放入冰箱定型
芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

加入装饰物装饰

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 棒棒糖O 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 甜 果香味 香

芒果慕斯蛋糕的其他做法更多

芒果慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芒果慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活