百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包

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加了淡奶油和豆浆做出来的面包非常松软，内馅用的是kiri奶油奶酪+淡奶油+糖粉。表层撒了椰蓉，奶香味跟椰蓉味四溢。一吃就会爱上的面包，百吃不腻，非常美味！

淡奶油椰蓉奶酪面包的用料

高筋粉 300g 豆浆（或牛奶） 120g
细砂糖 40g 盐 1g
酵母粉 4g 淡奶油 50g
黄油 20克 奶酪馅：kiri奶酪 180g
奶酪馅：糖粉 25g 奶酪馅：淡奶油 40g
其它：椰蓉 适量

淡奶油椰蓉奶酪面包的做法

百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解2

步骤2

拉出薄膜即可。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解4

步骤4

发酵期间做奶油奶酪馅：奶酪+糖粉混合，用手动打蛋器打至顺滑，之后加入淡奶油拌匀即可。做好的奶油奶酪馅冷藏备用。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解5

步骤5

发好的面团取出排气，分成9份。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解6

步骤6

取一面团擀开。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解7

步骤7

包入奶油奶酪馅。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解8

步骤8

收口捏紧朝下，揉圆。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解9

步骤9

放入不粘模具中，非不粘模要刷油。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解10

步骤10

二次发酵至两倍大。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解11

步骤11

表面刷一层薄薄的鸡蛋液。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解12

步骤12

撒上椰蓉装饰。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解13

步骤13

预热烤箱180度，放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解14

步骤14

非常好吃！！
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解15

步骤15

撒不撒椰蓉随个人喜好。
百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法图解16

步骤16

满满的奶酪馅…

淡奶油椰蓉奶酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 奶香味 西点 烤箱

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