可乐鸡翅

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可乐鸡翅呢,非常简单的一道菜。是很硬的一道菜,又简单易学,关键是大家都喜欢吃啊

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶(500ML) 鸡翅 8根
酱油 2汤匙 1汤匙
大蒜 若干个,适量 料酒 1汤匙

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

首先,把买回来的鸡翅放进热水里焯一下。目的是为了处理干净鸡翅,放进热水里的时候,不久你就会看见热水里有白色的沫沫那样的东西浮起来。有时候焯鸡翅的时候我会放一点料酒,去一下肉的腥气,这个不是必须的,你也可以不放,适个人口味和感觉啦
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

腌制鸡翅。把鸡翅切几道,然后放上酱油和大蒜腌制一会儿。一般我喜欢在腌制鸡翅的时候就放上大蒜,到时候扔进锅里一起炒。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里放少许油,把腌制好的鸡翅放进锅里煎一下,最好是煎到两面金黄的那样的,那个可得细心的煎啊。煎好以后倒入可乐,可乐最好刚刚淹没鸡翅那样的程度最好,然后就让它在里面慢慢吸收可乐的味道吧
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

等鸡翅把可乐都吸收的差不多的时候了,多搅拌几下,让鸡翅尽可能的裹上可乐的颜色。留一点点汤,然后出锅。可乐鸡翅就完成啦

可乐鸡翅的烹饪技巧

不喜欢吃大蒜的人可以不放大蒜,但是我个人觉得哈,放大蒜更加的提味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-27

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