西红柿肉酱

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最近总感觉没菜吃，家常菜吃腻了，刚好是西红柿收货的季节，这时候来一份自制肉酱搭配面条简直不要太爽！ 而且自己做所有食材新鲜健康，可自行搭配，二十分钟搞定妥妥的。拿来拌面或是拌饭，开胃十分！ 由于是突发奇想，所以有些食材都是随便加的，但是成品味道却不输于西餐店的味道哟。

西红柿肉酱的用料

肉末 半斤 西红柿 3个
盐 适量 胡椒粉 适量
番茄酱 适量 柠檬 半个
黄油 适量 青椒 半个
大蒜 4瓣 鸡精 适量

西红柿肉酱的做法

西红柿肉酱的做法图解1

步骤1

准备食材：番茄酱，胡椒粉，鸡精，盐，西红柿，大蒜，青椒，柠檬。
西红柿肉酱的做法图解2

步骤2

锅里加水烧开，西红柿放入焯五分钟，期间用筷子翻一下身，然后拿出来剥去皮，用刀切小块入榨汁机搅碎，（如果没有榨汁机可以把西红柿煮久一些至软化，剥皮然后用手或工具捣碎）
西红柿肉酱的做法图解3

步骤3

五花肉切成沫，大蒜拍碎，青椒切粒 开火把锅烧热，加入黄油至融化后加入蒜瓣爆香，加入肉沫炒至变色，然后加入青椒，西红柿炒匀，加一点鸡精和盐巴（看个人口味可加可不加），加入番茄酱和胡椒粉，最后加入柠檬汁（柠檬可去除肉的腥味），炒匀盖好，小火闷几分钟就好了
西红柿肉酱的做法图解4

步骤4

将将！！！来一张成品图，冷却后放入冰箱保鲜，什么时候想吃就拿出来热，想配什么面条都可以哟

西红柿肉酱的烹饪技巧

如果喜欢可以加洋葱或西芹，都是可以自己搭配的，就是这么任性^o^ 如果是减脂期间的童鞋要少吃些，这个热量还是不少的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 吃货脸萌藤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 馅料酱料 酱料

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