煎土豆肉饼

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小妮子066
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土豆含有多种维生素和无机盐，多吃土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而土豆可提供大量的维生素c。

煎土豆肉饼的用料

猪绞肉 250g 土豆 3块
盐 适量 韭菜 适量
白胡椒粉 少量 生抽 适量
鸡粉 少量 蚝油 少量
香油 少量 油 少量
十三香 少量

煎土豆肉饼的做法

煎土豆肉饼的做法图解1

步骤1

调馅，肉，韭菜，鸡粉，蚝油，生抽，白胡椒粉，香油，油，盐，鸡蛋，搅拌好。
煎土豆肉饼的做法图解2

步骤2

土豆切片，第一刀不要切断，第二刀切断，然后放入韭菜。
煎土豆肉饼的做法图解3

步骤3

制作面糊，加入面粉，鸡蛋，清水，搅拌成面糊。
煎土豆肉饼的做法图解4

步骤4

电饼铛刷一层油，放入粘好面糊的土豆片，煎一会不要急着翻，用油刷滴几滴油，然后翻过来就好了。

煎土豆肉饼的烹饪技巧

调馅最后加盐，土豆不要切的太厚，不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 小妮子066 编写，未经授权不得转载

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