双拼蒸饭

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夏猫1108
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一个人电饭锅煲饭不好煲？ 来个刚刚好的～

双拼蒸饭的用料

1排骨 400g 1阳江豆豉 10粒
1蒜瓣 两粒 1生抽 1茶匙
1白糖 1/3茶匙 1蚝油 1/2茶匙
1生粉 1茶匙 2牛肉 100g
2涪陵榨菜 适量 2姜丝 少许
2生抽 1茶匙 2蚝油 1/2茶匙
2白糖 1/3茶匙 2生粉 1茶匙
2花生油 1茶匙 葱花 少许
1花生油 少许

双拼蒸饭的做法

双拼蒸饭的做法图解1

步骤1

首先，是分别把“1” “2”开头的材料分别混合～腌制～
双拼蒸饭的做法图解2

步骤2

双拼蒸饭的做法图解3

步骤3

加入腌制好的排骨继续蒸 （记得留点位置放牛肉啊！）
双拼蒸饭的做法图解4

步骤4

同样的做法还可以做蒸鸡饭～ 腊味饭～ 咸鱼五花肉饭等等等等……
双拼蒸饭的做法图解5

步骤5

不喜欢排骨头，就用排骨头（排骨只用盐搓一下）滚了个番茄蛋汤……
双拼蒸饭的做法图解6

步骤6

当然 喜欢吃辣的也可以加辣椒酱替代豆豉。

双拼蒸饭的烹饪技巧

1.腌制排骨加少许白糖可以让肉和骨头更好的分离。 2.牛肉放少许蚝油味道更鲜 3～ 其实就是各人喜好调整调味料，和饭一起蒸熟啦～ 4 好处是容易控制饭量 不用洗锅子 没油烟 ……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 夏猫1108 编写，未经授权不得转载

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