快手菜 姜丝肥牛

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闲闲仙女
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忙了一天下班回家，吃腻了外卖，就来试试这款快手菜吧～食材简单，调味简单，10分钟搞定～

姜丝肥牛的用料

肥牛片 300g 姜 适量
生抽 2勺 料酒 2勺
白糖 1勺 盐 1勺

姜丝肥牛的做法

快手菜 姜丝肥牛的做法图解1

步骤1

肥牛片化冻后，加一半的调味料腌制10-15分钟，有时间就多腌会儿。
快手菜 姜丝肥牛的做法图解2

步骤2

姜切丝备用。
快手菜 姜丝肥牛的做法图解3

步骤3

热锅加入食用油，油温不要太高，放入姜丝炒出香味。
快手菜 姜丝肥牛的做法图解4

步骤4

下肥牛片，腌制肥牛片会出汁，主要还是肥牛片化冻后的水，汁水可以弃掉，否则收汁时间太长，肉会煮老的。
快手菜 姜丝肥牛的做法图解5

步骤5

加另一半的调味料，翻炒均匀，大火收汁即可。
快手菜 姜丝肥牛的做法图解6

步骤6

配米饭，味道杠杠的！

姜丝肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 闲闲仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 家常味

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