香煎带鱼

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Amin吃货
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清蒸的鱼我一般都不吃的，但是香煎带鱼我就很喜欢吃。

香煎带鱼的用料

带鱼（大） 一条（650克左右） 大葱丝 两条
姜 3块 盐 适量
油 适量 芫茜 2条
酱油 一更 蚝油 适量
辣椒 2条 味精 适量
胡椒粉 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼买的时候叫老板斩块。把带鱼洗干净内脏，用盐腌制半小时。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

锅里放多点油下姜爆香再放带鱼下去煎至金黄再翻面
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

煎好后装盘，锅里留底油下辣椒爆香后倒入带鱼再倒入酱汁（酱汁事先调好：酱油、蚝油、胡椒粉、味精）煮两分钟左右就可以了
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

成品

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 Amin吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 家常味 煎

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