茼蒿烧豆干

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长汀318
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茼蒿烧豆干的用料

豆干 200g 茼蒿 350g
色拉油 少许 盐 少许
香油 1勺 蒜 2瓣
酱油 一匙 耗油 一匙
干红椒 3只

茼蒿烧豆干的做法

茼蒿烧豆干的做法图解1

步骤1

豆干切块，锅里烧开水，放入豆干焯掉腥味。
茼蒿烧豆干的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入蒜瓣和姜片炒香。
茼蒿烧豆干的做法图解3

步骤3

放入焯好的豆干，炒至豆干皮微焦。
茼蒿烧豆干的做法图解4

步骤4

放入茼蒿，翻炒至微微出汁。
茼蒿烧豆干的做法图解5

步骤5

倒入调好的酱汁，酱汁做法：耗油一匙，酱油两匙，清水半碗。继续翻炒。
茼蒿烧豆干的做法图解6

步骤6

放入干红椒，继续翻炒。
茼蒿烧豆干的做法图解7

步骤7

炒至茼蒿完全软掉，喜欢吃脆一点梗的可以不需要炒到完全软。乘出装盘。

茼蒿烧豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 长汀318 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炒 焯

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